欧洲最大的垂直农场项目的第一阶段建设现已完成，据报道，第一批有机沙拉和草药已准备好交付给当地企业。 YesHealth Group和NordicHarvestA / S于4月开始在Grønttorvet建立垂直农场，该农场是北欧最大的批发市场，靠近丹麦哥本哈根。初期阶段预计将每年生产约200吨农产品，但该设施将在2021年扩大到14层楼和7,000平方米（超过75,000平方英尺），生产规模将扩大到每年1,000吨。 。建筑物内的几层均种有色拉和蔬菜，例如菠菜，薄荷，罗勒和香菜，以保护它们免受极端天气的影响。他们的根在水中。照明和供暖需求由20,000多个认证的风能LED驱动。来感到满意。所有有机种子在凝胶中发芽，直到生根并发芽为止。营养物质来自内部生物肥料，其是通过将天然矿物质添加到先前收获的农作物的发酵根中而制成的。用过的水经过过滤和再利用，因此耗水量比传统农业要少得多。受控环境还意味着生产过程不涉及农药的使用。每种作物从种子生长到完全生长大约需要2-3周，这意味着每年有望收获15次。 NordicHarvest说，第一批农作物已经保留给商用厨房使用，但是预计明年年初超市将出现商用农作物。同时，YesHealth将使用智能软件收集的数据为欧洲，亚洲，中东和北非的未来垂直农场设计提供参考。负责编辑AJX